CULINÁRIA
Aprenda a fazer balas gelatinosa de caipirinha
CULINÁRIA
Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
1 lata de leite condensado;
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano;
5 colheres (sopa) de cachaça;
1 colher (sopa) de raspas da casca do limão.
Modo de preparo
Dissolva a gelatina conforme indica o fabricante. Em uma panela, misture o leite condensado com o suco de limão, a pinga, a gelatina dissolvida e cozinhe em banho-maria por cerca de 20 minutos. Despeje em um refratário untado com manteiga e leve à geladeira até que fique firme. Retire da geladeira, corte em cubinhos e espere ficar em temperatura ambiente. No momento de servir, passe pelas raspas de limão.
Dicas do Cheff
- Polvilhe açúcar no momento de servir.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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