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CULINÁRIA

Aprenda a fazer Pão-de-ló e não erre mais na hora de fazer qualquer bolo, massa fofinha e bem gostosa

CULINÁRIA

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, adicione os ovos, óleo, leite morno e o açúcar, bata por 5 minutos ate ficar bem volumosa e clara.
  2. Agora adicione acrescente o trigo e bata só para misturar, feito isso repita essa passo com o fermento.
  3. Unte uma forma com óleo no fundo, cubra com papel manteiga e unte o papel manteiga com mais um pouco de óleo.
  4. Feito isso despeje a mistura do liquidificar na forma e unifique sua altura com uma colher.
  5. Leve para assar em em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos dependendo do forno, para ter certeza faça o teste do palitinho.
  6. Prontinho seu Pão-de-ló.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

Costela Negra! um jeito diferente de fazer costela!

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Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Derreta o bacon com o azeite em fogo médio por aproximadamente 5 minutos.
  2. Coloque a costela (cortada em módulos e temperada com pitadas de sal) e deixe dourar por 10 minutos, virando a carne de vez em quando.
  3. Coloque a cebola e deixe tudo imóvel por aproximadamente 5 minutos (sempre em fogo médio).
  4. Coloque o tomate e deixe tudo imóvel por mais 5 minutos (sempre em fogo médio).
  5. Mudar para fogo baixo e colocar o caldo de carne (diluído em 2 copos de água quente), a pimenta (eu uso 1/2 colher de açúcar, mas fica a critério do cozinheiro), o extrato de tomate e a farinha de trigo e mexer tudo por mais 10 minutos (não parar de mexer, para não grudar no fundo).
  6. Colocar o café, o molho Shoyu e a Coca-Cola.
  7. Deixar por 40 minutos (ainda em fogo fogo baixo) e seguir mexendo de vez em quando.
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