PORTO VELHO

CULINÁRIA

Carne primavera

CULINÁRIA


Ingredientes

  • 500g de carne moída de primeira
  • 3 colheres de azeite oliva
  • 1 lata de milho verde
  • 1/2 lata de ervilhas
  • 10 azeitonas s/ caroços picadas
  • 1 cebola grande picada
  • 2 batatas cozidas cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • Cebolinha verde, sal e pimenta do reino (a gosto)
  • 500g de batata frita palito
  • 2 xicaras de óleo (p/ fritar as batatas)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela funda coloque o azeite o alho amassado e refogue um pouco. acrescente a carne, o sal e a pimenta do reino, deixe fritar.
  2. Depois de frita, acrescente as ervilhas, milho verde, azeitonas, as batatas e a cebola picada, mexa bem.
  3. Apague o fogo.
  4. A parte frite as batatas e depois de fritas misture com a carne ainda quente na panela.
  5. Sirva quente.

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Fonte: Meu Sabor
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CULINÁRIA

Bolo de cenoura com frutas

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Ingredientes

Cobertura

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 colher de margarina
  • 3 xícaras de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. No liquidificador coloque o óleo, o açúcar, os ovos, bata bem até virar um creme.
  2. Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente o trigo misturado com o fermento, aos poucos, para não embolar.
  3. Acrescente a maçã picadas e o abacaxi.
  4. Leve para assar em forma untada e polvilhada, por 40 minutos.
  5. Retire do forno deixe esfriar um pouco desenforme.

Cobertura

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate.
  2. Leve ao fogo mexendo sempre para não queimar.
  3. Quando engrossar desligue o fogo e cubra o bolo com essa calda e sirva.

Dicas do cheff

  1. Você pode usar a fruta que quiser para decorar, tais como Morango, Abacaxi, Kiwi.
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Fonte: Meu Sabor
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