PORTO VELHO

CULINÁRIA

Filé de peixe empanado

CULINÁRIA


Ingredientes

Massa

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés do peixe.
  2. Misture bem os ingredientes da massa até formar uma pasta.
  3. Passe o peixe nessa mistura e frite em óleo bem quente, até dourar.

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Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

Quibe Vegetariano (ou Vegano) Assado

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Ingredientes

  • 500 gramas de trigo para quibe
  • 250 gramas de mandioca cozida e amassada
  • 2 cebolas médias picadas em cubinhos
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 copo de requeijão (opcional)
  • 200 g de queijo cortado em cubos (opcional)
  • 1/2 xícara de folhas de hortelã picadas
  • 1 xícara de folhas de hortelã pimenta picadas
  • 1 colher de suco de limão
  • 2 colheres de azeite
  • 1 colher de sementes de linhaça dourada
  • 1 colher de salsa picada
  • 1 tomate médio sem sementes picado
  • 2 cenouras médias raladas
  • Pimenta-do-reino ou síria e sal à gosto

Modo de Preparo

  1. Hidrate o trigo de quibe previamente numa vasilha com água fria ou na hora com água quente.
  2. Deixe descansar por no mínimo 1 hora, depois esprema-o com as mãos para retirar o excesso de água.
  3. Misture a cebola, o alho, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
  4. Adicione a mistura ao trigo e misture bem, junte com todos os outros ingredientes.
  5. Unte uma forma com azeite, ponha a massa, e leve ao forno médio pré-aquecido para dourar.
  6. Para finalizar, basta pincelar com um pouco de azeite e voltar ao forno para gratinar.
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Dicas do Cheff

  1. Receita fácil de fazer e gasta pouco do seu tempo! Rápido, Fácil, Pratico, Delicioso.. humrum… isso mesmo.. faça você mesmo e descubra!!
  2. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
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Fonte: Meu Sabor

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