PORTO VELHO

CULINÁRIA

Receita de um delicioso bolo de café zero lactose com calda de chocolate, super gostoso e cheiroso!

CULINÁRIA


Ingredientes

Massa

Cobertura

  • 160 gramas de açúcar
  • 100 ml de água
  • 3 colheres cheias de chocolate em pó
  • Creme de soja

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Misture o fermento com o trigo e reserve.
  3. Bata as gemas com a margarina e o açúcar até formar um creme clarinho.
  4. Dissolva o café no leite de soja e junte a mistura de gemas até ficar homogêneo adicionando o trigo e bata até formar um creme liso.
  5. Junte as claras batidas à massa delicadamente, mexa com uma espátula de baixo para cima.
  6. Unte uma forma com trigo, coloque a massa dentro.
  7. Leve ao forno à 180ºC por cerca de 40 ou 50 minutos.

Cobertura

  1. Junte a água, o chocolate e o açúcar e leve ao fogo até diminuir de volume e virar um creme.
  2. Apague o fogo, espere esfriar um pouco e adicione o creme de soja.
  3. Coloque o creme em cima do bolo, espere esfriar e sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

Caldo de Frango Potente – Fácil

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Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Após o cozimento da mandioca, despeje o conteúdo pouco a pouco no liquidificar e bata ate virar uma pasta. (Mandioca e a própria água)
  2. Refogue a cebola e o alho até dourar, acrescente o colorau, o caldo de galinha e o frango desfiado.
  3. Misture bem.
  4. Despeje o caldo da mandioca sobre o refogado de frango, misture bem.
  5. Acrescente o sal e pimenta a gosto.
  6. Deixe levantar fervura e sirva a seguir.
  7. Salpique por cima cheiro verde e mussarela ralada
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Fonte: Meu Sabor

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