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CULINÁRIA

Rocambole de fubá de milho com goiabada! Uma mistura louca mas que tem um sabor surpreendente!

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Ingredientes

  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de fubá
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Margarina para untar
  • Goiabada cremosa para decorar

Recheio

  • 1 xícara (chá) de goiabada cremosa
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

  1. Na batedeira, bata as claras em neve e, sem parar de bater, adicione as gemas, uma a uma, e o sal.
  2. Alterne o açúcar e as farinhas, batendo a cada adição até homogeneizar. Transfira para uma fôrma de 35cm x 45cm forrada com papel-manteiga untado.
  3. Leve ao forno médio, preaquecido por 20 minutos ou até firmar, sem deixar dourar.
  4. Desenforme sobre um pano de prato limpo e úmido, retire o papel-manteiga e enrole como rocambole com o pano.
  5. Deixe amornar, desenrole, espalhe os ingredientes do recheio misturados e enrole como rocambole. Decore com a goiabada cremosa e sirva.

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CULINÁRIA

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Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Primeiro corte os pães como se fosse fazer torradas e reserve.
  2. Em um prato coloque os ovos e bata ligeiramente.
  3. Em outro prato coloque o açúcar e a canela bem misturados.
  4. Com o óleo já quente na panela, passe os pães no ovo e jogue na panela até fritar.
  5. Retire, coloque em um papel toalha e depois coloque no prato com a canela e açúcar.
  6. Fica bem crocante e não fica muito doce.

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