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PESCADO: Frigorífico de peixe torna piscicultura mais rentável

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Além do preço mas acessível, peixe poderá ser incluído na merenda escolar das escolas do município

O secretário Juca Castanheira, da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Semagric) visitou na última segunda-feira (6), o frigorífico de peixe da Cooperativa Agro Verde (Coopagroverde), localizada na Linha Progresso, Gleba 2, zona rural de Porto Velho. Acompanharam o secretário na inspeção o deputado federal Nilton Capixaba (PTB) e a secretaria adjunta da Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri), Mary Braganhol.

Inaugurada no final do ano passado, a agroindústria de beneficiamento de pescado é um projeto-piloto do município e visa criar uma alternativa sustentável rentável para os pescadores e produtores rurais que trabalham com a aquicultura em Porto Velho. Na parceria firmada com a cooperativa, o município cedeu todo o equipamento necessário para o funcionamento do frigorífico.

Como foi a prefeitura que equipou o frigorífico, tínhamos a necessidade de verificar se os equipamentos sendo bem utilizados e se a finalidade do frigorífico está sendo realmente cumprida. É intenção do prefeito dr Hildon Chaves incentivar mais parcerias como essa. Já está sendo estudada uma nos mesmos moldes para a Ponta do Abunã, no distrito de Extrema”, disse o secretário.

Atualmente, o frigorífico da Coopagroverde já atende as escolas da rede estadual de ensino fornecendo pescado para a merenda escolar. Mas a intenção do secretário Juca Castanheira, é incluir também as escolas municipais. Uma reunião com o secretário Zenildo Santos, da Secretaria Municipal de Educação (Semed) já foi agendada para que seja discutida a inclusão do peixe na merenda escolar no município.

Esse programa é importante porque ele atende a demanda do pescado de cativeiro dos cooperados e produtores da agricultura familiar, visando agregar valor ao pescado para a merenda escolar e a população em geral. Por isso, já estamos trabalhando na elaboração de um conjunto de propostas para inserir na merenda o peixe e seus derivados”, reforçou o secretário.

Por meio da parceria, o município também cedeu o Caminhão do Peixe para a cooperativa com o propósito de que a entidade comercialize o pescado diretamente ao consumidor nos bairros a um preço mais acessível. “Com isso, a prefeitura garante a população de baixa renda, não só um produto com preço mais barato, mas também um alimento de qualidade”, adiantou o secretário da Semagric.

Texto Comdecom|Fotos Semagric

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Agronegócio

CNA debate mercado futuro e previsibilidade de preços do leite

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Brasília (10/05/2021) A Comissão Nacional de Pecuária de Leite da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) se reuniu na segunda (10) para discutir, entre outros temas, as oportunidades do mercado futuro e a falta de previsibilidade do preço do leite pago ao produtor.

Segundo o presidente da Comissão, Ronei Volpi, o mercado futuro é uma forma de o produtor vender o seu produto por um preço já conhecido, garantindo a margem no cálculo dos custos de produção. “É uma opção de comercialização aos produtores que precisam controlar a gestão de riscos”.

O diretor de Política Agrícola e Informações da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Sérgio De Zen, afirmou que a previsibilidade dos preços na pecuária de leite é fundamental. “O risco de preços passa pelo mercado futuro e através dele há uma transferência desse risco a fundos que estão dispostos a comprá-lo”.

De acordo com De Zen, o risco de preço foge do controle dos produtores, que não têm como financiar o fluxo de caixa. “Há uma diferenciação entre região, produto final e sistemas de produção, o que dificulta ainda mais a previsibilidade dos preços pagos pelo leite”.

Durante a reunião também foi discutida a situação do Programa Mais Leite Saudável (PMLS) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). A inciativa permite que agroindústrias, laticínios e cooperativas participantes utilizem créditos presumidos do PIS/Pasep e da Cofins, da compra do leite in natura usado como insumo para produtos lácteos, em até 50% do valor a que tem direito, desde que apliquem 5% do montante em projetos de assistência técnica ao produtor.

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A coordenadora-geral de Produção Animal do Mapa, Marcella Teixeira, informou que, em cinco anos, o programa já atendeu 83 mil produtores. “São 1.014 projetos em 2.342 municípios e, desde 2015, já foram investidos R$ 418 milhões”.

Teixeira também falou do Plano de Qualificação de Fornecedores de Leite (PQFL), instituído pela Instrução Normativa nº 77/2018, em que é definida a política do laticínio em relação à capacitação e qualificação dos seus fornecedores de leite. “O Plano é mais abrangente e permite o aprimoramento do PMLS no campo”.

O assessor técnico da CNA, Guilherme Souza, disse que o objetivo da apresentação foi discutir a situação do programa nos estados, pois algumas regiões ainda o desconhecem e lacticínios de menor porte têm encontrado dificuldades no credenciamento ou na previsão creditícia para sua operacionalização. A criação de um comitê para tratar dos indicadores dentro da porteira no âmbito do Mais Leite saudável foi debatida.

Outro tema que esteve na pauta da reunião foram as perspectivas para o mercado de leite em 2021 e 2022. De acordo com o pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Glauco Carvalho, os preços internacionais de lácteos estão em patamar mais elevado, com destaque para manteiga e queijo.

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“O preço pago ao produtor segue uma tendência de alta, sustentado pela redução da oferta interna e pequena recuperação nos derivados. Outra perspectiva é com relação à importação de lácteos pelo Brasil que segue em desaceleração e a exportação em aceleração, com importante desempenho em abril”.

Glauco pontuou alguns desafios para o setor em 2021/2022, como os custos de produção elevados e a demanda fraca contínua, consequência da pandemia do coronavírus, que diminuiu o poder de compra dos consumidores.

Para Ronei Volpi, os dados mostram que a previsão para esse ano é de mais dificuldade no controle dos custos de produção, exigindo cautela e planejamento por parte do pecuarista.

“Precisamos alavancar as exportações brasileiras como uma forma de equilibrar a oferta e demanda e ter previsibilidade de preços. É um objetivo de médio prazo que envolve acordos comerciais e sanitários, preparo dos produtores e das indústrias com relação à competividade, boas práticas e qualidade do produto”, disse.

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Fonte: CNA Brasil

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