Agronegócio

Encontro debate Prêmio CNA Brasil Artesanal sobre queijos

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Brasília (05/04/2022) – A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) promoveu a live “Conheça o Prêmio CNA Brasil Artesanal – Edição Queijos”, na terça (05).

O encontro foi moderado pela assessora técnica da CNA, Marina Zimmermann, e contou com a participação do pesquisador e professor do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), Junior Cesar de Paula, e do pesquisador e professor da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Fernando Antônio.

Marina destacou que esta edição do concurso irá premiar o melhor queijo artesanal brasileiro e está com inscrições abertas até o dia 22 de abril. Ela falou sobre as categorias, avaliação e premiação dos participantes.

“É um concurso que vem para todos aprenderem e ganharem em experiência, qualidade e comunicação. Queremos estimular uma tríade que é fundamental para todos produtores de alimentos artesanais: saudabilidade, segurança e sustentabilidade”, afimou.

O representante do ILCT fez uma apresentação sobre as atuações da Epamig em queijos artesanais de Minas Gerais. Junior Cesar de Paula abordou os programas de pesquisa em leite e derivados, principais projetos em execução, segurança e defeitos em queijos artesanais e tecnologia na queijaria, entre outros temas.

“Os concursos são muito importantes para ganhar projeção e aprender um pouco mais. Não existe receita mágica. O produtor precisa ir aprimorando, evoluindo e melhorando o seu produto”, disse ele.

Fernando Antônio explicou como são organizados alguns dos principais concursos de queijos do Brasil e detalhou o regulamento do Prêmio CNA Brasil Artesanal. O especialista comentou quais são as características essenciais a serem avaliadas e como foram definidas as categorias da competição.

Prêmio CNA – O concurso é uma parceria da CNA com a Epamig e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).

O produtor poderá participar em três categorias – queijo artesanal tradicional de 30 a 180 dias de maturação; queijo artesanal com tratamento térmico; e queijo artesanal com adições/aromatizados/condimentados –, mas só poderá inscrever um tipo de queijo por categoria.

Para participar, é necessário se cadastrar no Programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais por meio de formulário até o dia 22 de abril.

Os finalistas nas três categorias irão receber um prêmio em dinheiro, o curso Sebrae Empretec e um certificado. O primeiro colocado receberá R$ 6 mil, o segundo R$ 3,5 mil, o terceiro R$ 2 mil, o quarto lugar R$ 1 mil e o quinto colocado R$ 500.

Todas as etapas do Prêmio CNA Brasil Artesanal 2022 – Queijo estão descritas no regulamento do concurso.

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Fonte: CNA Brasil

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Agronegócio

Seagro faz balanço positivo do agronegócio em 2024

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Em 2024, o Tocantins alcançou marcos históricos na produção de grãos e na pecuária, sendo responsável por uma produção recorde de milho, arroz e soja, e com um rebanho de 11,2 milhões de cabeças de gado.

Segundo a Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (Seagro) o estado alcançou marcos relevantes, posicionando-se entre os maiores produtores de milho, arroz e soja no Brasil. A pecuária também obteve crescimento expressivo, com um rebanho de 11,2 milhões de cabeças de gado.Tudo isso é reflexo de um trabalho contínuo, focado em políticas públicas voltadas para a sustentabilidade, inovação e, acima de tudo, o fortalecimento da agricultura familiar.

A agropecuária tocantinense é movida por um solo fértil, uma localização estratégica e uma integração cada vez maior de novas tecnologias, que impulsionam a produção de alimentos e fortalecem cadeias produtivas como a pecuária, o etanol e a fruticultura. O estado, que é o terceiro maior produtor de arroz irrigado do Brasil, também possui grande potencial para se tornar um grande centro de produção de sementes de soja, consolidando sua importância no cenário nacional.

Em 2024, o Governo do Tocantins, em parceria com empresas como a Suzano, deu um grande passo no fortalecimento da agricultura familiar com o lançamento do projeto “Pão da Terra de Desenvolvimento da Agricultura Familiar e Extrativismo”. O projeto, que visa modernizar práticas agrícolas e ampliar a produção, beneficia inicialmente 500 agricultores em oito municípios. Com isso, a produção de mandioca e a multiplicação de manivas-sementes ganham destaque, contribuindo para a inclusão de mais famílias no processo produtivo.

A pecuária do estado também não ficou para trás. Com um rebanho de 11,2 milhões de cabeças de gado, o Tocantins ocupa o 10º lugar no Brasil e o 3º lugar na Região Norte. A modernização do setor é promovida pelo programa “Mais Genética Tocantins”, que tem se mostrado fundamental para a melhoria da competitividade e sustentabilidade da pecuária, garantindo a qualidade do rebanho e posicionando o estado como um exportador de carne bovina para mercados exigentes como China e Hong Kong.

Além das vitórias no campo, o Tocantins também se destaca na promoção da sustentabilidade e do desenvolvimento regional. A 1ª Rota da Fruticultura, realizada em outubro de 2024, percorreu municípios como Dianópolis, Miracema e Tocantinópolis, com foco na produção de frutas como abacaxi, banana, cacau e manga. O evento promoveu a troca de experiências entre produtores e agroindústrias, incentivando a diversificação da produção agrícola e ampliando a competitividade do setor.

Com um ano de 2024 repleto de resultados positivos, o Tocantins continua se consolidando como um polo de crescimento sustentável no agronegócio. A combinação de solos férteis, políticas públicas eficazes e uma estratégia voltada para a inovação tem atraído novos investidores para o estado, gerando emprego, renda e desenvolvimento para a população rural e urbana. O Tocantins é um exemplo claro de como o agronegócio pode ser um motor de crescimento econômico, sustentável e inclusivo para todo o Brasil.

Fonte: Pensar Agro

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