Galinhada Mineira

28 de março de 2024

Por

Da Redação

Ingredientes

Modo de Preparo

Corte a linguiça em rodelas, frite e reserve.
Corte o frango em pedaços e tempere-os a gosto.
Esquente bem o óleo em uma caçarola, frite 2 cebolas picadas e acrescente o frango, refogando-o.
Mexa constantemente para não grudar.
Quando o caldo secar, e o fundo da panela criar uma rapinha, coloque um pouco d’água, suficiente para amolecer e continue mexendo.
O importante nesse preparo é ter paciência de ir secando e umedecendo o caldo até que o frango fique bem escuro.
Acrescente 1/2 colher de açúcar cristal para caramelizar o frango.
Acrescente o arroz, mexa bem e coloque água até a altura de 1 dedo e meio.
Quando ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e ferva em fogo baixo.
Quando estiver o arroz pronto, desligue o fogo e mantenha a panela tampada.
Pique os tomates em cubos bem pequenos, assim como as cebolas.
Acrescente salsa e cebolinha e tempere com limão, azeite, pimenta do reino e um pouco de água. Reserve na geladeira.
Cozinhe os dois ovos, esquente o molho de tomates.
Em uma panela comece a mexer o feijão com a linguiça e acrescente farofa até a consistência começar a ficar pastosa.
Coloque em uma forma, distribua os ovos fatiados e derrame o molho de tomate sobre os ovos e o tutu.

COMENTE ABAIXO:

Notícias relacionadas:

Da Redação

Propaganda

Antepasto da Terezinha

Publicados

2 semanas atrás

22 de dezembro de 2024

Por

Da Redação

Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
Quando finalizar o processo azeite a gosto.

As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

COMENTE ABAIXO: