CULINÁRIA
Salpicão
CULINÁRIA
Ingredientes
- 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 2 maçãs cascada e picada
- 200 gramas de uvas passas
- 100 gramas de presunto cortado em cubinhos
- 100 g de mussarela cortada em cubinhos
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho
- 200 gramas de azeitona sem caroço
- Palmito picado a gosto
- Tempero a gosto e por último
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de maionese
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes muito bem ( se necessário, acrescentar mais maionese para deixar mais molhadinho).
- Jogar por cima batata palha(de preferência a extra fina) a gosto.
Dicas do Cheff
- Sirva com arroz, churrasco, outras saladas leves.
- Salpicão e uma salada muito consumida no final de ano!! Sempre tem aquele parente que leva nas festa de família, Sucesso garantido.
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Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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