CULINÁRIA
Aprenda a fazer um maravilho e suculento bife a rolê!
CULINÁRIA
Ingredientes
Modo de Preparo
- Temperar o bife a gosto, deixar descansar tampado.
- Colocar a cenoura e a batata para cozinhar no vapor, não muito tempo, só até cozinharem,.
- Abra o bife, acrescente a cenoura, a batata, o pimentão, a azeitona, depois enrole e prenda com os palitos.
- Depois de feito colocar a panela funda com a manteiga para fritar os bifes de todos os lados.
- Acrescentar a cebola e deixar fritar um pouco, colocar um pouco de água e deixar ferver um pouco.
- Acrescentar o creme de leite, deixar ferventar por uns 5 minutos e desligar.
- Retirar os bifes da panela, colocar em uma travessa e retirar os palitos.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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