Ingredientes

• 2,5 kg de coxa e sobrecoxa ou filé de frango
• 1 pote de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 limão
• 4 dentes de alho amassados
• 1/2 colher de sopa de orégano
• Pimenta-do-reino á gosto
• 1/2 colher de sal
• 1/4 de maço de salsinha

Como Fazer Frango Marinado à Grega

1. Numa tigela junte o iogurte, o azeite, o alho amassado, orégano, sal, a pimenta-do-reino e misture bem.
2. Adicione um pouco de raspas do limão e o suco da metade dele.
3. Mexa até todos os ingredientes até que estejam bem misturados e acrescente a salsinha picada em pedaços não muito pequenos.
4. Misture mais um pouquinho e adicione o frango, misture com as mãos para pegar o gosto.
5. Deixe na geladeira por 30 minutinhos.
6. Após marinar por 30 minutos, você pode grelhar o frango ou assar num refratário no forno pré-aquecido em 375 graus.

Dicas do Cheff

1. Se quiser assar, asse por 45 a 60 minutos até que esteja dourado.
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