CULINÁRIA
Purê de batatas recheado com carne moída! Essa é uma maravilha de prato para servir no jantar!
CULINÁRIA
Ingredientes
Carne moída
- 10 ml de óleo
- 250 gramas de carne moída
- 1 tomate picado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 ovo cozido, cortado em rodelas
Purê de batatas
Modo de Preparo
Carne moída:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até ficar bem soltinha.
- Acrescente o tomate e misture tudo muito bem.
- Retire do fogo, misture a salsa picada e reserve.
Purê de Batatas
- Descasque as batatas e cozinhe-as até que fiquem macias.
- Retire-as da água e as amasse com um garfo ou espremedor.
- feito isso, misture o leite e a manteiga, acrescente às batatas amassadas.
- Misture bem para obter um purê homogêneo.
Montagem
- Em um recipiente coloque a carne refogada e cubra-a com o purê de batatas.
- Salpique o queijo parmesão ralado e sirva.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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