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CULINÁRIA

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CULINÁRIA

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Deixe o macarrão cozinhado na água fervente.
  2. Em uma panela grande deixe o óleo aquecerem fogo alto
  3. Adicione as 3 cebolas cortadas em pétalas e com uma colher de pau mexa rapidamente as cebolas.
  4. Logo em seguida coloque o frango ou a alcatra em pedaços e mexa sem parar tudo no fogo alto.
  5. Quando perceber que a carne ficou um pouco cozida jogue a cebolinha picada o repolho fatiado e a vargem.
  6. Não esqueça de sempre ficar mexendo para não queimar.
  7. Nesse tempo em que você estava refogando tudo veja se o macarrão está pronto provando 1 fio.
  8. Caso esteja pronto jogue toda a água fora e dê um banho de água fria no macarrão para que ele não grude.
  9. Logo em seguida coloque o macarrão por cima do refogado e também coloque uma colher de sopa de óleo para ajudar a fritar o macarrão.
  10. Mexa tudo em fogo bem alto até sentir que o macarrão está um pouco frito e então jogue o shoyu ao seu gosto e misture de novo.
  11. Sirva tudo em um prato fundo pequeno e bom apetite.

Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

Antepasto da Terezinha

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Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
  2. Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas  e os demais ingredientes, misture bem.
  3. Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
  4. Quando finalizar o processo azeite a gosto.

Dicas do Cheff

  1.  As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
  2. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor

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