CULINÁRIA
Receitinha de uma comida típica que todo mundo ama! Escondidinho de frango!
CULINÁRIA
Ingredientes
Massa
- 6 batatas grandes
- 1 e 1/2 cebolas ralada
- 2 colher de margarina ou manteiga
- 6 colheres de requeijão
- sal a gosto
Recheio
Modo de Preparo
Massa
- Cozinhe as batatas.
- Após cozidas tire a casca e amasse como se fosse fazer um purê.
- Em uma panela coloque a manteiga e a cebola para fritar e coloque a batata, desligue após dar uma leve dourada.
- Em uma forma unte com manteiga e espalhe a batata, em cima da batata espalhe o requeijão.
Recheio
- Em uma panela frite alho, cebola e logo acrescente o frango.
- Em seguida tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto, coloque o extrato de tomate, depois que ela ferver adicione o creme de leite.
- Distribua o recheio por cima das batatas e coloque o queijo ralado.
- Deixe no forno por 5 a 7 minutos.
- Se quiser adicionar batata palha fica muito bom, mas adicione após retirar do forno.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Antepasto da Terezinha
Ingredientes
- 2 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- pimenta biquinho a gosto
- uva passas e pimenta calabresa a gosto
- 1 cebola grande picada em tirinhas
- orégano
Modo de Preparo
- Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas.
- Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas e os demais ingredientes, misture bem.
- Leve ao forno por 30 minutos mexendo a cada 10 minutos
- Quando finalizar o processo azeite a gosto.
Dicas do Cheff
- As berinjelas são colocadas de molho com duas colheres de sal por 15 minutos depois escorre bem.
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Fonte: Meu Sabor
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